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Batata blanca

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Batata blanca, provenienza Honduras, 1 Kg

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La batata blanca è un tipo di patata dolce a pasta bianca presente nella maggior parte dei paesi dell'America Latina. Può essere utilizzata come ingrediente di molti piatti tipici sia dolci che salati, come ad esempio las habichuelas con dulce, dolce dominicano del periodo pasquale, o per la preparazione del tipico dulce de batata argentino.

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